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凉拌胡萝卜的家常做法

日期:2018-12-15(原创文章,禁止转载)

相信大家对于胡萝卜肯定是不会陌生的吧,胡萝卜是我们常见的一种蔬菜,胡萝卜不但美味而且还含有丰富的营养,胡萝卜里面含有丰富的维生素和多种我们人体需要的微量元素,经常吃胡萝卜可以起到很好的养生功效和保健的作用,所以胡萝卜受到了大家的喜欢,胡萝卜有多种做法,下文我们介绍一下凉拌胡萝卜的家常做法。

1.将胡萝卜切成细丝(或用刨子刨丝)

2.放入大碗中,加入切碎的香菜和大黑龙江专业的羊羔疯医院在哪蒜末,加入橄榄油(或者芝麻油,熬熟的菜籽油等)

3.加入陕西看猪婆疯哪家医院哪家好盐,鸡精,白醋,用筷子拌匀即可食用

烹饪技巧1、做凉拌菜的胡萝卜丝要切的细,这样好入味,也比较软化点,不至于吃到嘴巴里有戳嘴巴的感觉;

2、觉得切胡萝卜丝麻烦的话可以用刨丝的刨子,非常的方便快速;

3、香菜和大蒜不喜欢的话可以不放的,喜欢吃辣的可以再放点辣椒油或者油泼辣子进去,非常的美味。

4、油的选择上,不同的油出不同的气味效果。一般调和色拉油无特殊气味,菜籽油,花生油,芝麻油,橄榄油都有自己的清香。菜籽油需要熬熟了待冷却后再淋入凉拌菜中。

5、现做现吃,盐要在吃之前放,以免蔬菜与盐水过早出水,导致水溶性维生素流失。

在上面的文章里面我们介绍了一种常见的蔬菜,那就是胡萝卜了,我们知哈尔滨市癫痫病医院哪家较强道胡萝卜不但美味而且还含有丰富的营养,胡萝卜有很多种做法,我们可以采用胡萝卜搭配上多种食材来做菜,上文哈尔滨市癫痫哪家医院能看为我们详细介绍了凉拌胡萝卜的家常做法。

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